Analisar e conferir a documentação, realizar o controle referente a rastreabilidade processos que envolvam a entrada dos animais e saída dos produtos;
Realizar a gestão da equipe quanto às atividades operacionais e documentação do setor;
Supervisionar o uso adequado dos equipamentos utilizados no setor (medidor de pH, tablets, entre outros);
Participar de ações de melhoria contínua relacionadas à rastreabilidade e à gestão de dados;
Promover e ministrar treinamentos para a equipe, assegurando o alinhamento técnico e operacional.