Sobre a Oportunidade

O Firenze Business Hotel busca um Cozinheiro I para atuar de forma estratégica na operação de Alimentos & Bebidas, contribuindo diretamente para o padrão de qualidade e organização da cozinha.

Esta posição exige maior domínio técnico, capacidade de organização e apoio direto ao Chef no planejamento e execução dos cardápios.

Principais Responsabilidades

• 
  
• Organizar e supervisionar os serviços da cozinha
  
• Auxiliar o Chef no planejamento e elaboração de cardápios
  
• Executar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos
  
• Garantir padrão de qualidade e apresentação dos pratos
  
• Atuar na produção de à la carte, room service, buffet e coffee break
  
• Trabalhar com fichas técnicas e controle de padrão
  
• Realizar preparo e corte de carnes
  
• Apoiar controle de qualidade e organização da cozinha
  
• Cumprir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar
  

Requisitos

• 
  
• Ensino Médio Completo
  
• Experiência acima de 2 anos em cozinha profissional
  
• Conhecimento em ficha técnica
  
• Experiência com preparo e corte de carnes
  
• Vivência em hotelaria ou eventos será diferencial
  
• Perfil organizado, disciplinado e responsável
  

Perfil Comportamental Desejado

• 
  
• Determinado e comprometido com resultados
  
• Colaborativo e respeitoso com a hierarquia
  
• Foco em qualidade e padrão
  
• Proativo na organização da cozinha
  
• Abertura para trabalho em equipe
  

Jornada de Trabalho

Escala 6x1
Horário: 15h às 23h20

Remuneração

Salário: R$ 3.373,56

Benefícios

• 
  
• Vale Transporte
  
• Alimentação na empresa
  
• Plano de Saúde Unimed
  
• Plano Odontológico Dental Uni
  
• Convênio farmácia
  
• Convênio academia
  
• Bônus assiduidade Flash Benefícios: R$ 176,00
  
• Seguro de Vida
  
• Parceria com Senac ;