Atine em parceria com rede de bares buscam Subgerente para atuar em Campinas-SP.
Você irá contribuir com:
• Acompanhamento operacional garantindo a experiência e satisfação do cliente;
• Abertura e fechamento da casa e do caixa;
• Atendimento aos clientes, orientar sobre o cardápio, fazer sugestões, servir mesas, lançar no sistema;
• Atualizar e conferir cardápio e sistema com as atualizações;
• Realizar e supervisionar o controle de estoque, incluindo conferências, contagens, validades e inclusão no sistema;
• Conferir e zelar pela qualidade dos produtos e formas corretas de armazenamento;
• Verificar regularmente a qualidade dos produtos e dos parceiros que trabalhamos;
• Verificar constantemente os aparelhos, materiais e ambiente para a realização de manutenções;
• Auxiliar nos pedidos de compras e contato com fornecedor, realizar recebimento e reposição dos produtos;
• Realizar controles administrativos e indicadores;
• Apoiar o gerenciamento de custos e buscar continuamente a rentabilidade e eficiência operacional.
• Conhecer as áreas e sua particularidades para acompanhar, orientar e auxiliar e equipe e sua rotina de trabalho;
• Realizar escalas de trabalho fixo e de freelancer;
• Gestão de pessoas (feedbacks, treinamentos e avaliações);
• Resolver possíveis conflitos internos e com clientes, promovendo um ambiente de respeitoso, amigável e inclusivo;
• Auxiliar gerente geral nas demandas necessárias;
• Acompanhar e auxiliar em auditorias e fiscalizações quando necessário;
• Supervisionar o bom andamento dos processos garantindo uma operação rentável e organizada.
O que você precisa ter:
Ensino médio completo | Vivência em bares | Vivência em gestão de conflitos | Conhecimento atendimento, caixa e sistemas de gestão de bares ou restaurantes | Pacote Office | Residir em Campinas | Carro próprio e disponibilidade de horário são imprescindíveis.
O que esperamos de você:
É necessária ótima comunicação e escuta ativa, relacionamento interpessoal, organização, proatividade, simpatia, agilidade, resiliência, foco em qualidade, resolução de conflitos e senso de urgência.
O que nós fornecemos:
Contratação CLT
Benefícios: VT ou ajuda de custo | VA | VR | Gorjeta | Convênio médico e odontológico após experiência
Horário: 5x2 - 17h às 03h00
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