Gerenciar e supervisionar diversas áreas operacionais da empresa, incluindo cozinha, compras, almoxarifado, escritório e portaria. Implementar e manter processos de gestão, garantir a eficiência operacional e interagir com os clientes.
Gerenciar as equipes de operação, acompanhar o desempenho das equipes, garantindo produtividade e eficiência
Realizar reuniões periódicas para alinhamento e desenvolvimento.
Implantar e realizar manutenções nos processos de gestão definidos.
Monitorar e garantir a execução dos processos operacionais, buscando melhorias contínuas.
Acompanhar fluxos de trabalho, supervisionar o setor de compras, garantindo negociação eficiente com fornecedores.
Controlar estoques, evitando desperdícios e garantindo o abastecimento adequado.
Trabalhar em conjunto com a consultoria para implementar processos de segurança do trabalho.
Interagir com clientes, garantindo alinhamento entre operações e demanda.
Compreender o processo de comercialização e auxiliar na melhoria dos produtos.