Gerente de Restaurante (Culinária Japonesa)

Gerente de Restaurante (Culinária Japonesa)

• Rio de Janeiro
• RJ
• Empregos



Responsabilidades






• Gerenciar equipe de funcionários, incluindo recrutamento, treinamento e avaliação de desempenho.


• Supervisionar as operações diárias do restaurante, incluindo atendimento ao cliente, organização do ambiente e controle de estoque.


• Garantir a qualidade dos pratos e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.


• Elaborar e implementar estratégias para aumentar as vendas e a lucratividade do restaurante.


• Controlar os custos operacionais, incluindo compras, salários e custos de manutenção. ;






Requisitos






• Experiência comprovada em gerenciamento de restaurantes, preferencialmente com foco em culinária japonesa.


• Conhecimento profundo de técnicas de preparação de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi, temakis e outros.


• Domínio de técnicas de gerenciamento de custos, estoque e controle financeiro.


• Habilidade em lidar com clientes, resolver conflitos e construir relacionamento.


• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. ;






Habilidades






• Liderança e gestão de equipes.


• Comunicação eficaz e habilidades interpessoais.


• Organização, planejamento e controle de processos.


• Proatividade, criatividade e capacidade de resolução de problemas.


• Conhecimento de normas de segurança alimentar e higiene.










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Importante:

Apenas disponibilizamos as vagas, todo processo ficará a cargo do recrutador.
Não pague nada, a menos que tenha absoluta certeza da idoneidade do recrutador, desconfie sempre. Não compre nada prometa participação em seleção ou contratação para uma vaga. Jamais informe dados bancários, de cartão ou envie cópia de documentos e fotos/selfies por e-mail, WhatsApp, aplicativos de celular. O empregosmais não se responsabiliza por qualquer tipo de pagamento efetuado.




Dicas de segurança

Quando candidatar e/ou pesquisar vagas, observe estes sinais de fraude em potencial e considere denunciar, quando:


• exigirem pagamento, credenciais da sua conta ou outros dados pessoais confidenciais como parte do processo de recrutamento.


• dizem pagar muito por pouco trabalho, geralmente são falsas.
• oferecem emprego depois de só uma entrevista remota.

Certifique-se de pesquisar o empregador.