Maître

Maître

• Niterói
• RJ
• Empregos



Descrição da Vaga





• Planejar rotinas de trabalho;


• Orientar os garçons sobre os pedidos e as preferências dos clientes;


• Dar sugestões de pratos e bebidas;


• Ouvir e resolver reclamações dos clientes;


• Conferir diariamente o trabalho dos garçons, cumins e barmans;


• Supervisionar a limpeza e higiene do ambiente; ;


• Planejar e organizar treinamentos periódicos com os garçons, no momento de admissão e outros de reciclagem;


• Supervisão diária dos seus liderados, ajustando comportamentos;


• Avaliação semanal dos seus liderados, seguindo à risca as instruções do Procedimento Operacional Padrão relacionado;


• Verificar a manutenção de instalações, equipamentos e utensílios;


• Supervisão e avaliação das mesas, afim de medir a satisfação do cliente;


• Supervisionar e avaliar a qualidade e padrão dos pratos servidos;


• Criação/apresentação de relatórios à gerência, acerca das avaliações de desempenho de liderados e de qualidade;





Pré Requisitos





• Experiência como Maître de, no mínimo, 2 anos em restaurantes que sirvam pratos do tipo a la carte;


• Experiência em gestão de equipes;


• Habilidade para ministrar treinamentos sobre técnicas de atendimento e normas do estabelecimento;


• Saber inspecionar o salão, utensílios e serviços para garantir que tudo esteja em conformidade com os padrões;


• Possuir conhecimento em softwares para reservas, pedidos e fechamento de contas;


• Possuir capacidade de oferecer um serviço impecável, antecipando as necessidades dos clientes e resolvendo eventuais problemas de forma eficiente.


• Conhecimento de etiqueta e protocolo: Saber aplicar regras de etiqueta à mesa e em interações formais, especialmente em eventos ou jantares de luxo.







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Importante:

Apenas disponibilizamos as vagas, todo processo ficará a cargo do recrutador.
Não pague nada, a menos que tenha absoluta certeza da idoneidade do recrutador, desconfie sempre. Não compre nada prometa participação em seleção ou contratação para uma vaga. Jamais informe dados bancários, de cartão ou envie cópia de documentos e fotos/selfies por e-mail, WhatsApp, aplicativos de celular. O empregosmais não se responsabiliza por qualquer tipo de pagamento efetuado.




Dicas de segurança

Quando candidatar e/ou pesquisar vagas, observe estes sinais de fraude em potencial e considere denunciar, quando:


• exigirem pagamento, credenciais da sua conta ou outros dados pessoais confidenciais como parte do processo de recrutamento.


• dizem pagar muito por pouco trabalho, geralmente são falsas.
• oferecem emprego depois de só uma entrevista remota.

Certifique-se de pesquisar o empregador.